Responsable Exploitation Agricole et Atelier de Transformation (H/F/X)
Institut de Genech, 348, rue de la Libération, 59242 Genech
Prêt à transformer votre passion pour l’élevage et l’agronomie en leadership inspirant ? Voulez-vous mettre en pratique vos compétences techniques sur le terrain ? Êtes-vous prêt à partager vos connaissances et à fédérer une équipe autour de projets ambitieux ? N’attendez plus, cette opportunité est faite pour vous !
A propos de Institut de Genech
Créé en 1894 par des professionnels du monde rural, l’Institut de Genech est un établissement d’enseignement général, professionnel et technologique privé. Il propose des formations diversifiées et diplômantes dans les métiers de la nature et du vivant. Situé au cœur de « la région de Pévèle » et proche de la Métropole Lilloise, l’Institut est intégré à un ensemble d’exploitations et supports techniques indispensables à la formation : ferme laitière, ferme équestre, pôle maraichage, arboricole et horticole, serres expérimentales, magasin des producteurs, laboratoire in-vitro, etc. La priorité est de permettre aux jeunes de combiner leur apprentissage théorique à une approche terrain omniprésente. Aussi, afin de piloter son « exploitation école », l’Institut de Genech recherche son Responsable d’Exploitation.Fonction
Coordonner et gérer une exploitation agricole-école
- Vous pilotez la production agricole et l’élevage, en assurant une gestion optimale des cultures et des troupeaux, tout en répondant aux besoins pédagogiques de l'école. Vous participez aux permanences et astreintes d’élevage.
- Vous supervisez l'atelier de transformation fromager, en dirigeant les projets et en garantissant le respect des normes sanitaires et la qualité des produits. Vous assurez leur traçabilité de l’exploitation à la vente.
- Vous encadrez, formez et coordonnez l’équipe, en assurant une répartition efficace des tâches et un environnement de travail harmonieux.
- Vous établissez et suivez le budget, optimisez les achats et assurez une gestion financière rigoureuse de l'exploitation.
- Vous développez la stratégie commerciale des produits agricoles et fromagers, créez des partenariats pérennes et assurez la satisfaction des clients pour promouvoir les produits.
- Vous introduisez des pratiques innovantes pour accroître la productivité et la durabilité de l’exploitation, développez de nouveaux produits et participez à des programmes de certification pour les valoriser.
- Vous collaborez avec l’équipe pédagogique pour offrir une expérience pratique et immersive aux étudiants. Vous les encadrez lors de stage ou en apprentissage et développez des projets concrets intégrant l'exploitation dans la formation.
- Vous rapportez directement au Directeur Général de l’Institut de Genech.
Profil
Expert technique, chef d’orchestre opérationnel et meneur d’équipes
Pré requis
- Bac +2 à Bac +5 en agriculture, agronomie, zootechnie, ou technologie alimentaire.
- Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion d’une exploitation agricole avec une unité de transformation, idéalement un atelier laitier/fromager.
- Expertise en conduite et gestion d’élevage bovins (exploitation laitière) et ovins
- Connaissances avérées en productions végétales et agroéquipement
- Solides connaissances techniques en transformation laitière et/ou fromagère.
Compétences
- Vous encadrez, motivez et formez une équipe pluridisciplinaire avec rigueur et esprit d’équipe
- Vous élaborez et suivez les budgets avec rigueur, et assurez la gestion comptable de manière organisée et transparente.
- Vous maîtrisez les normes en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d’environnement et êtes rigoureux dans leur application.
- Vous utilisez avec aisance les outils de gestion d’exploitation et les logiciels de transformation fromagère et êtes à l’aise avec les nouvelles technologies.
- Vous avez un sens pédagogique développé et êtes capable de transmettre vos connaissances de manière claire et structurée en encadrant des étudiants ou des collaborateurs.
Offre
Une opportunité unique, innovante et dynamique au sein d’une structure solide et de renom. L’Institut de Genech vous offre un challenge professionnel avec une grande autonomie au sein d’une exploitation récente (2015) et d’équipements répondant aux dernières technologies. Ce poste s’accompagne d’un package salarial avec des avantages extra-légaux.
Intéressé(e)
La mission de sélection et recrutement pour le poste susmentionné a été confiée de manière exclusive à CeresRecruitment. Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à prendre contact avec Emilie Volpoët au 06 84 69 75 23 ou Charlotte Thienpont au 06 89 48 48 86. Pour nous envoyer votre candidature, merci de procéder via notre site webwww.ceresrecruitment.fr. Des informations complémentaires sur notre partenaire sont disponibles sur leur site web https://www.institutdegenech.fr/fr/accueil/.
